В связи с публикацией статей, содержащих прописи
ароматерапевтических смесей. Считаем необходимым поднять тему о безопасности
эфирных масел.
Значительная часть этой статьи представлена работой Б. А. Виноградова
«Безопасность эфирных масел »
(www.interflora.narod.ru)
В процессе применения в ароматерапии эфирных масел возникают многие проблемы,
связанные с их безопасностью. Эти проблемы связаны с особенностями отношения к эфирным
маслам как веществам природного происхождения. Молчаливо предполагается, что природные
вещества вполне совместимы с человеческим организмом и не могут оказывать вредного влияния.
При этом забывают, что они находятся в природе в ничтожных концентрациях, а
эфирные масла — это высококонцентрированные смеси химических соединений, имеющих
в молекуле множество активных групп и связей.
Трудности адекватной оценки действия
эфирных масел объясняются тем, что:
1. Ароматерапия не имеет централизованной системы сбора данных типа желтой
карты, используемой докторами. Поэтому никто не может быть уверен относительно той части
клиентов и врачей, которые получают неблагоприятные реакции на эфирные масла.
2. Огромное большинство ароматерапевтов не имеет в своей практике достаточное
количество людей, чтобы быть способным получить точную статистическую информацию.
3. Если клиент получает в ответ на использование эфирного масла умеренную
неблагоприятную реакцию после массажа, возможно он просто не будут обращаться к врачу и
так что реакция останется недокументированной.
4. В случае, когда неблагоприятные реакции на эфирные масла действительно
происходят и пациент обращается к врачу по этому поводу, то лишь в редких случаях такая
информация разглашается и сообщается представительным органам (например, для проведения
конкретных клинических исследований). И снова мы теряем статистические данные.
5. Основным объяснением применения эфирных масел является, например, то что
они используются «с давних времен» и «часто» без побочных действий.
Это уже лукавство. Эфирные масла широко стали использоваться лишь с 1950 года и имеют
множество побочных проявлений.
В связи с этим следует отметить, что:
—
Нельзя продавать эфирные масла с зарегистрированными побочными эффектами (особенно,
коричное, рутовое, сассафрасовое, пижмовое, вербеновое), без того, чтобы обеспечить
с научной точки зрения ясную информацию безопасности и ясных кратких предупреждений.
—
Нельзя продавать эфирные масла, полученные из непроверенных источников и неизвестного
качества, особенно это касается поставки эфирных масел, полученных из хемотипов
(то есть растений с отклонениями от зарегистрированного и проверенного на химический состав
ботанического вида).
—
Нельзя продавать эфирные масла без установления их химического состава
или с маркировкой, не соответствующей типу масла.
Иногда различные типы эфирных масел имеют лишь краткое однотипное обозначение, вводящее
в заблуждение, но позволяющее продать его более дорого. Например маркировка
«CHAMOMILE» (ромашка) возможно имеет отношение к «CHAMOMILE MOROC»
(ромашка марокканская) — эфирного масла, не имеющего терапевтического значения, а
используемого для ароматизации. Возможно, что это «CHAMOMILE ROMAN» (ромашка
римская), также используемая для ароматизации и не имеющего никакого отношения к ромашке
аптечной, обладающей сильным терапевтическим действием и имеющую высокую цену.
Другой пример — это обычно продаваемый ЛАВАНДИН как более дорогое (в два раза) эфирного
масла ЛАВАНДЫ.
Эфирное масло ПАЧУЛИ на рынке представлено множеством сортов, которые отличаются степенью
концентрации эфирного масла в дешевом гурьюн-бальзаме (40% — самый низкий сорт).
А масло ИЛАНГ-ИЛАНГА — большим числом отдельных фракций и их произвольных смесей.
Масло из древесины розового дерева (ROSEWOOD OIL) часто подменяют эфирным
маслом из листьев розового дерева.
—
Нельзя формально распространять действие одного эфирного масла на другое с
похожим химическим составом. Например, эфирное масло тысячелистника, имеет в своем составе
хамазулен, которого много в эфирном масле ромашки аптечной. Однако эфирное масло
тысячелистника не испытано на показатели безопасности и не может служить полноценным
заменителем эфирного масла ромашки аптечной в отношении безопасности использования и тем более
продаваться под именем эфирного масла ромашки аптечной или лекарственной.
—
Нельзя продавать в качестве лечебных эфирные масла с синтетическими добавками
или смеси синтетических веществ.
Некоторые рекомендации поставщикам эфирных масел, которые хотели бы обеспечить безопасность
своих эфирных масел:
1) Эфирные масла следует приобретать от непосредственного производителя или дистиллера
(частное лицо, самостоятельно занимающегося дистилляцией эфирных масел).
2) Все эфирные масла должны проходить проверку с помощью газо-жидкостной хроматографии для
сравнения полученных хроматограмм со стандартными. В спорных случаях необходимо применение
хромато-масс-спектрометрии для установления наличия неясных компонентов.
3) При изучении хроматограмм необходимо обращать внимание на очень маленькие пики, присутствие
или отсутствие которых является очень важным источником информации при разрешении вопросов,
связанных с фальсификацией. Это, например, касается групп пиков сесквитерпеновых
углеводородов, определенного соотношения нерола и гераниола, а также их эфиров.
4) При подозрении на фальсификацию не нужно тратить впустую деньги и время на глубокие
исследования, отметьте образец как сомнительный, как и поставщика, который возможно
занимается фальсификацией преднамеренно.
5) Многие компоненты эфирных масел обладают оптической активностью. Для установления
добавления синтетических веществ необходимо проводить хиральный хроматографический анализ.
При этом пик оптически активного вещества расщепляется на два компонента (D- и L-изомеры),
соотношение которых в случае фальсификата часто равняется 1:1. Натуральный компонент,
если он обладает оптической активностью, всегда расщепляется на два пика, но это
соотношение всегда большое. Так d-линалоол найден в масле из семян мексиканского линалоэ,
розового дерева, мускатного ореха, сладкого апельсина, канадского змеиного корня,
кориандрового семя. l-линалоол встречается в эфирном масле из древесины «хо»,
древесины мексиканского линалоэ, лаванды, лавандина, шалфея, бергамота, нероли, петигрейн,
лимона, лайма, французского и немецкого базилика, реюньонской герани, цейлонской корицы.
Необходимо всегда помнить, что эфирные масла представляют собой сложные смеси высокоактивных
в биологическом отношении химических веществ. Главная особенность эфирных масел в том, что
они легко растворяются в жирах (липидах), составляющих основу клеточных мембран.
Биологическая мембрана формирует внешнюю границу
живой клетки и обеспечивает целостность внутреннего пространства клетки;
отделяет процессы, происходящие внутри клетки и не допускает проникновение
различных веществ, в том числе и ядовитых, внутрь нее; регулирует взаимоотношения
веществ между клеткой и окружающей средой.
Мембраны состоят в значительной степени из двойного слоя липида, который является
двойным слоем фосфолипида, холестерина и молекул гликолипида, содержащих цепи жирных кислот.
Кроме того, жиры содержат небольшие количества витаминов (A, D и E) и различные каротиноидные
пигменты. Многие из этих веществ — эмульгирующие агенты, или факторы роста. Другие
функционируют как агенты, которые предотвращают окисление жиров кислородом.
Мембранные липиды преимущественно двух типов — фосфолипиды и стеролы.
Они легко растворяются в органических растворителях. Часть молекулы имеет сродство к воде,
часть молекулы гидрофобна. Эта двойное сродство мембранных липидов получило название
амфифильности. Это свойство лежит в основе функционирования клеточных мембран.
Молекулы фосфолипида имеют голову (глицериновый остаток)
к которому приложены две длинных жирно-кислотных цепи, которые очень напоминают хвосты. Эти
хвосты отталкиваются водой, но легко растворяются в органических растворителях. Другая часть
молекулы, связанная с фосфатной группой, растворяется в воде, таким образом формируя
амфифильный характер молекулы.
Жидко-мозаичная модель строения мембраны,
предложенная Дж.Ленардом и С.Сингером (1966 г.)
Белки «плавают» на поверхности в виде глобулярных молекул или частиц,
в большей или меньшей степени, погруженных в мембрану.
Компоненты эфирных масел растворимы в липидах мембран, что обеспечивает легкость их
проникновения в клетки и преодоление мембранного барьера. Очевидно, что здесь оказывается
чрезвычайно важными свойства этих веществ и то, какое воздействие они оказывают на свойства
самих мембран и их проводимость.
Важно понимать, что изменение физико-химических свойств мембран влечет за собой
изменение и биологических функций клеток, оказывает влияние на протекание метаболических
процессов в них. Нарушение мембранного барьера может привести к потере работоспособности
клетки.
Понятно, что механизм саморегуляции и репарации клеток достаточно надежен, чтобы
не допустить нарушения функционирования клеток и тканей, но не стоит испытывать диапазон
его устойчивости.
Безответственный подход к подбору эфирных масел как терапевтического средства в
смысле их качества, может оказать вредное воздействие на организм. Как может развиваться
ароматерапия, если мы не договорились о том,
какими средствами эту самую терапию
осуществляем?!
Можно без конца рассуждать и перечислять, какие масла противопоказаны детям,
беременным, старикам, при том или ином состоянии,
упуская из виду качество этих
самых масел.
Широко распространено мнение,
что в аромалампу можно накапать любое, в том числе
и дешевое масло, а на кожу уж точно можно найти подороже и понатуральней...
Напомню, что рецепторы обонятельного нерва непосредственно выведены на слизистую
оболочку носа, и сигнал поступает непосредственно в мозг. Я не буду сейчас останавливаться
на физиологии этого процесса. Важно, что мы фактически обоняем мозгом! И это оказывает
влияние на жизнедеятельность всего организма. Если опереться на этот анатомо-физиологический
факт, не становится ли очевидным, что качество того, что мы нюхаем принципиально важно,
если мы говорим о терапии, а не о токсикомании?!
Качество эфирных масел, применяемых в ароматерапии вопрос гораздо серьезней,
чем кажется. Современный российский рынок насыщен некачественными, фальсифицированными
и синтетическими эфирными маслами. Информация о происхождении и методе получения эфирных
масел зачастую намеренно удерживается или искажается. Человек, который решил использовать
эфирные масла, оказывается перед трудной задачей — выбора качественного средства.
Не-публикация (или, вернее, ограниченное обнародование) рецептур — это вопрос
ответственности. Я не уверена, что, получив рецепт смеси, человек не купит эфирные масла
в ближайшей аптеке и не получит побочной реакции, связанной не с методом ароматерапии, а
с применением некачественного эфирного масла.
Классификаторы безопасности эфирных масел
Лучший источник информации о безопасности применения эфирного масла
в ароматерапии — R.I.F.M. (Research Institute for Fragrance Materials —
Научно-исследовательский институт Материалов Аромата) и их дочерные организации
I.F.R.A. (International Fragrance Research Association — Международная Ассоциация
Исследования Аромата). Эти организации собирают научную информацию и оценивают ее,
сообщают о неблагоприятных реакциях и если необходимо, они в свою очередь распространяют
предупреждения. Наконец, они сами проводят исследования материалов аромата. Эти организации
издают свои результаты по безопасности эфирного масла в обширном ряде монографий в
журнале — Food and Chemicals Toxicity.